|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 8:20:29 GMT -5
Quán cuối tuần: Thưởng thức cafe và ngắm hồ Gươm từ trên cao!
City View Cafe sẽ là một địa chỉ thích hợp để bạn thực hiện mong muốn vừa ngồi ngắm hồ Gươm rêu xanh cổ kính, ngắm khu phố cổ trầm mặc từ độ cao trên 20 m lại vừa thưởng thức cafe, vừa nghe nhạc và tán gẫu với bạn bè.
Nằm ngay trên tầng 5 toà nhà "hàm cá mập" cũ, từ đây, bạn có thể nhìn ngắm bao quát quang cảnh xung quanh hồ Gươm, nơi được coi là trung tâm của thủ đô thanh lịch, hào hoa. Nhìn những dòng người hối hả vì công việc ở phía bên dưới, bạn mới càng thấy quý những phút thư giãn ít ỏi mình có được.
Mới khai trương dịp Tết năm 2001, nhưng City View Cafe đã thực sự là một địa chỉ thu hút được nhiều bạn thanh niên thủ đô cũng như khách du lịch nước ngoài. Tại đây, bạn có thể tổ chức một bữa tiệc nhỏ hay buổi sinh nhật, gặp mặt bạn bè, hay đơn giản chỉ để là trò chuyện, giải trí. Để giúp cho khách có điều kiện được ngắm phố phường rõ hơn từ trên cao, City View Cafe cũng đặt thêm 4 ống kính viễn vọng tại 4 hướng khác nhau và điều này đã tạo thêm cho quán một sự hấp dẫn mới, nhất là đối với các bạn trẻ.
Các loại đồ uống ở đây cũng hết sức phong phú, giá cả khá phù hợp, nhất là với giới sinh viên. Chỉ cần 5.000-10.000 đồng cho một đồ uống, bạn cũng đã có thể ngồi cả buổi ngắm hồ Gươm, phố phường HN từ trên cao.
(Theo Lao Động)
|
|
|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 8:58:04 GMT -5
Quán cuối tuần: Điểm tâm kiểu Tàu
Thực đơn của người Hoa rất phong phú, đa dạng. Gần đây, hàng loạt các hàng bán điểm tâm kiểu này đã phát triển trong TP HCM mà món ăn của nó luôn tạo cho thực khách sự hấp dẫn.
Nhiều món ngon lạ miệng
Món điểm tâm có gần 50 loại khác nhau rất hấp dẫn. Món bánh cuốn Thanh Trì tráng mỏng, chả quế dai và ngọt vị thịt, nước mắm lại có vị thanh kiểu Bắc, thì món bánh cuốn kiểu Tàu vỏ bánh dày, bánh to bằng một bàn tay được xếp thành lát mỏng và dài với nhân tôm hoặc thịt cuốn bên trong, nước chấm được pha chế từ nước tương có vị chua rất dịu và vị ngọt đằm, rưới thêm chút dầu mè tạo mùi thơm hấp dẫn. Nhân bánh cuốn được làm từ nguyên liệu tôm tươi. Mặt bánh ẩn hiện màu đỏ hồng của bốn con tôm to đã bóc vỏ, bánh cuốn xá xíu đã tẩm ướp ngòn ngọt... Một đĩa bánh thường có ba cái, khách lấy từng bánh vào chén rồi dùng với chút nước tương ớt cho đậm đà thêm.
Món được phụ nữ ưa thích là món bánh khoai môn xốp nhân tôm thịt. Mỗi chiếc bánh có hình tròn như quả trứng với lớp vỏ bọc ngoài làm từ khoai môn ăn vừa dẻo vừa béo lại bùi bùi, nhân bên trong là tôm tươi, thịt nạc và nấm được băm nhuyễn ướp gia vị vừa ăn. Phủ thêm lớp áo ngoài là bột xốp nên sau khi chiên giòn ăn nóng, mùi thơm và vị khoai dậy lên khá ngon.
Theo những câu chuyện kể về phong tục của người Hoa thì bánh củ cải vốn là món ăn thôn dã của những người lao động nghèo. Đến thời vua Càn Long của nhà Thanh, món bánh củ cải được những đầu bếp hoàng cung chế biến thành món sang trọng. Còn ở quán điểm tâm này, bánh củ cải cũng vị bột gạo, cũng những sợi củ cải thái mỏng, bánh củ cải sệt mùi thơm tự nhiên của củ cải trắng quyện với vị thơm của thịt xá xíu, của trứng, của lạp xưởng...
Bánh củ cải có hai dạng, bánh hấp, bánh chiên. Bánh hấp có vị mặn rất dịu, người thích có thể ăn 2-3 cái không ngán. Bánh củ cải chiên thường được bọc thêm một lớp trứng tươi nên có màu vàng nhạt trông đẹp mắt, ăn dễ ngán, nhưng bánh cứng và có vị béo thì ngon hơn.
Món chả giò điểm tâm cũng có đủ khẩu vị như chả giò Việt Nam, gồm các loại nhân tôm thịt, tôm cua, thịt xá xíu, thịt nấm... Vỏ cuốn chiếc chả giò được làm bằng tàu hũ ky nên có vị dai và đậm đà hơn bánh tráng bột gạo và được chế biến theo hai cách chiên hoặc hấp. Chả giò điểm tâm chỉ bé bằng ngón tay, khi hấp có rưới lớp nước xốt dầu hào ăn béo nhưng không ngán. Chả giò chiên lại có vị giòn tan hầu như không bị ỉu nhờ lớp tàu hũ ky bọc rất dày.
Dịch vụ kiểu hiện đại
Điểm tâm sáng ở nhà hàng Hoa này khá rẻ, từ 12.000 đến 15.000 đồng/món. Tầng một của quán có hai kiểu bàn ghế cao bàn ghế thấp, tuỳ theo thói quen ưa thích mà khách có thể chọn. Khách đi ăn theo nhóm bạn và gia đình có thể dùng điểm tâm ở các tầng trên có nhiều loại bàn từ 4 chỗ đến 12 chỗ. Các trang thiết bị trong quán khá hiện đại, các loại cà phê, nước nóng đều có bình ủ inox loại lớn. Nhân viên mặc đồng phục áo thun gọn gàng. Trên bàn ăn luôn có sẵn các chén sứ trắng tinh, tách trà và bình trà nóng pha đúng khẩu vị Hoa cho khách uống thoải mái.
Một điểm thu hút của quán là việc phục vụ tốt. Món điểm tâm nhiều là vậy, nhưng tất cả đều được chuẩn bị sẵn, khách gọi món được nhân viên phục vụ nhanh nhờ họ đưa vào các lò hấp hoặc nướng làm nóng và đưa ra bàn ngay sau vài phút.
Ngoài ra, quán điểm tâm này còn có các món quen thuộc như há cảo, xôi nếp, bánh xếp, bánh hẹ, bánh bao sữa, bánh bao xá xíu... cùng với các món mì, hủ tíu với đủ các loại thịt heo, gà, cá, tôm tươi, tim, gan, cật...
Lạ miệng hơn có các món mì sườn nấu kiểu Hong Kong, mì ca-ri dê nấu kiểu Ấn Độ, mì thập cẩm có bánh tôm chiên theo kiểu Quảng Châu...
Đến quán điểm tâm này, bạn có thể ăn bữa sáng nhẹ và đủ chất, hoặc có thể ăn một bữa tiệc thịnh soạn cho cả gia đình với vài chục món khác nhau.
Địa chỉ: số 18 đường Ký Hoà, quận 5 (bán từ 7h đến 13h)
(SGTT, 5/5)
|
|
|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 9:30:56 GMT -5
Quán cuối tuần: Quán Ông già
Ở Quảng Bá có tới 4 quán ăn mang tên Ông già: Ông già cũ, Ông già Quảng Bá, Ông già chính hiệu, Ông già chính..., nhưng người sành ăn chỉ muốn tìm đến quán Ông già của ông chủ Đức. Nằm sát bên bờ Hồ Tây, quán nổi tiếng với món ốc hấp thơm mùi thuốc bắc và hương sả.
Khi còn là một quán nhỏ bé, phục vụ chủ yếu lượng khách hàng đến hồ Quảng Bá bơi vào mùa hè, quán ốc hấp thuốc bắc “Ông già” vẫn chưa có tên gọi. Rồi món quà ấy với vị thuốc bắc quyện sánh ngày càng trở nên nổi tiếng, thì lúc đó, người chủ đất đòi lại hàng quán để tự kinh doanh. Năm 1995, ông Đức, một trong những người làm tại quán, quyết tâm xây lại quán mới của mình cùng với bạn bè. Quán mang tên “Ông già”. Vẫn với món ăn độc đáo: ốc hấp thuốc bắc. Những ngày đầu ông Đức ra tận cửa đón khách quen cũ, rồi người này giới thiệu cho người khác nên vẫn thu hút khách hàng như xưa. Quán ăn lại trở về vị trí độc tôn ở vùng này. Năm nay ông chủ quán Từ Sỹ Đức đã 75 tuổi. Tuy tuổi cao, không còn trực tiếp vào bếp, nhưng khi chuẩn bị đưa vào thực đơn một món mới, ông chỉ đạo chế biến, trực tiếp nếm thử rồi mới “phê duyệt”. Còn những việc kinh doanh, đối ngoại của quán đều do một tay ông đảm nhiệm.
Cũng bát ốc hấp với thuốc bắc, nhưng bằng sự cảm nhận tinh tế ông khéo léo gia giảm gia vị theo ý của mình khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn. Miếng thịt gà luộc ở quán ông khác hẳn những miếng thịt gà luộc thông thường, mới hấp dẫn người sành ăn. Thậm chí ngay cả cái tên gọi của quán cũng gợi cho người ta nghĩ đến một điều gì đó rất thú vị, rất nghệ thuật.
Ông cho biết: “Từ khi tôi còn làm ở quán ăn nhỏ ở phía trong khu Quảng An này, khách hàng luôn gọi tôi là ông già ơi mang cho cháu món này. Ông già ơi làm thế nào mà ngon thế. Riết rồi thành quen cứ coi đó là cái tên của mình và đặt cho nó là quán Ông già”.
Khi nhiều quán ông già mọc lên, ông già Đức lại đổi tên quán là “Ông già chính hiệu” và nếu không cẩn thận khách ăn vẫn sẽ vào nhầm quán ông già nào đó. Quán Ông già chính hiệu ở số nhà 35 cổng Hồ bơi Quảng Bá (ĐT: 8290560), đến đây bạn sẽ được thưởng thức các món ăn với giá hợp lý. Một bát ốc hấp thuốc bắc: 7.000 đồng. Một con cá nướng hoặc cá hấp bia giá: 80.000-95.000 đồng. Một con gà quay, nướng giá: 65.000 đồng. Đặc biệt ông già Đức luôn dành riêng một phòng để tiếp khách, nhận những ý kiến phản hồi từ khách hàng.
(Theo Văn hóa - Nghệ thuật ăn uống)
|
|
|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 9:35:28 GMT -5
Quán cuối tuần: Cá hồi Alaska nấu kiểu thôn dã
Từ căn gác nhỏ bé rộng chừng 20 m2, bạn sẽ được ngắm toàn cảnh khuôn viên dinh Thống Nhất với những thảm cỏ xanh, nghe được cả tiếng lao xao của gió tạo cảm giác thanh thản và thư giãn, được thưởng thức các món ăn độc đáo chế biến từ cá hồi. Đó là quán Alaska, 152 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.1, TP HCM.
Đến ăn ở đây bạn sẽ được thưởng thức món ăn theo cách chế biến chính thống kiểu Tây như: cá hồi hun khói, cá hồi sống… hay các món được Việt Nam hóa như cá hồi cuộn ba chỉ, cá hồi kho tộ, lẩu cá hồi nấu theo kiểu canh chua…
Món lẩu cá hồi khá đặc biệt, khác với cái vị ngọt, dai, nồng của loại gỏi cá ăn với mù tạt, thịt cá hồi khi đưa vào lẩu trở nên mềm và hơi nhạt vì vị ngọt của chúng đã hoà trong nước dùng. Thế nhưng một mùi vị không lẫn vào đâu được của lẩu cá hồi chính là mùi của mỡ cá, chỉ dùng qua một lần là phân biệt được ngay. Không tanh, không nặng mà cũng không thơm, rất lạ.
Ngoài ra, bạn có thể ăn các kiểu lẩu canh chua nấu bằng loại cá này để thay đổi khẩu vị. Vị của nó chua, hơi cay nhưng cá béo và khác hẳn so với cá lóc, cá bông lau.
Các loại rau dùng kèm với lẩu vẫn là dọc mùng, rau đắng, rau muống cọng, nhút… Giá một lẩu lớn 90.000 đồng, lẩu nhỏ 70.000 đồng.
Một đặc sản khác của quán chính là bạch tuộc, người Việt Nam ít dùng, nhưng bạch tuộc là món khoái khẩu của người Nhật. So với mực thì món này có độ giòn và mềm hơn. Thử món bạch tuộc xào sa tế bạn sẽ cảm nhận được thịt bạch tuộc với vị ngọt, giòn lại cay cay.
Cấu trúc của quán Alaska khác hẳn những quán ăn nằm gần khu vực dinh Thống Nhất. Nội thất với những lan can, vách ngăn hoàn toàn bằng tre, có vẻ cũ kỹ với chừng dăm bộ bàn ghế gỗ phủ một lớp véc ni màu cánh gián tạo nên một không gian gần gũi mà dân dã.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị )
|
|
|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 9:39:16 GMT -5
Phở Hùng: Hương vị của 10 vị thảo mộc
Phở Hùng nằm mặt tiền đường Lê Văn Sỹ, số 503 (phường 2, quận Tân Bình, TP HCM) và là một trong những quán phở nổi tiếng nhất khu vực bùng binh Lăng Cha Cả - ngã tư Bảy Hiền. Người lập ra quán phở này là anh Vũ Long, một Việt kiều Mỹ, về nước truyền nghề lại cho gia đình mở quán lấy tên “Phở Hùng”.
Quán chuyên bán các thức ăn như phở (bò, gà), cơm tấm (sườn, bì, chả, lạp xưởng) với giá cả rất bình dân khoảng 7.000 đồng/tô, đĩa. Anh Long cũng từng mở một nhà hàng với nhãn hiệu “Đồng Khánh” ở khu người Việt (VN town) tại bang Alanta (Mỹ ), được nhiều người Việt, người Hoa và người nước ngoài tại khu vực này biết tiếng. Nước súp phở Hùng có hương vị khác biệt so với những quán phở khác nhờ mỗi ngày chủ quán hầm 30 kg xương suốt buổi tối cộng với mùi thơm của 10 vị thảo mộc.
Đặc biệt, những nhân viên bán hàng trong phở Hùng có phong cách phục vụ tận tình, chu đáo, vệ sinh. Phở Hùng mở cửa từ 6h-23h và trong cùng một lúc có thể phục vụ hoàn hảo trên 70 khách. Có những người khách đã đến phở Hùng 1 ngày 3 lần để thưởng thức hương vị phở tại quán này.
Lao Động, 13/3
|
|
|
|
Post by Oshin on Oct 14, 2004 9:42:51 GMT -5
Quán cuối tuần: Hủ tiếu Sài Gòn
Đây là món ăn rất được ưa chuộng đối với người dân Sài Gòn. Bạn có thể ghé vào bất cứ một hàng ăn nào trong thành phố và gọi một tô hủ tiếu theo giá từ 8.000-25.000 đồng với nhiều lòng heo và mỡ béo ngậy...
Quán Hồng Phát, 389 đường Võ Văn Tần, luôn bán hủ tiếu cỡ... đại với giá cao nhất Sài Gòn - 25.000 đồng/tô, ngoài ra còn có bánh bao xíu mại giống như tại các cửa hiệu của người Hoa. Hủ tiếu Kim Tháp, số 475 Nhật Tảo, giá 15.000 đồng/tô, cũng là một địa chỉ khá quen thuộc và luôn đông khách. Nếu như bạn muốn ăn kiêng, không thích béo, hãy thử đến tiệm hủ tiếu cá Nam Lợi, số 43 Tôn Thất Đạm. Bỏ ra 15.000 đồng, bạn sẽ có ngay một tô hủ tiếu nóng thơm lừng, với thành phần chủ yếu là da gà và cá.
Gần đây, Sài Gòn lại có thêm địa chỉ mới dành cho những người… kén ăn, vừa ngon, vệ sinh, lại rẻ, thuận lợi cho những khách đi xe máy, đó là hủ tiếu Nam Vang. Khách sành ăn dù ở quận 1 hay tận Phú Nhuận cũng tìm đến số 319 Lý Thường Kiệt, quận 10 để thưởng thức tô hủ tiếu Nam Vang của anh Ti-Lum, cựu đầu bếp Hoàng gia Campuchia. Theo lời anh, trung bình mỗi buổi sáng từ 7h-9h, quán bán khoảng 300 tô. Cũng có không ít khách thích ăn hủ tiếu khô sau đó gọi thêm một chén xí-quách mềm chấm xì dầu. Giá ở đây chỉ khoảng 8.000 đồng/tô và đặc biệt không tốn tiền gửi xe. Khi được hỏi về bí quyết làm sao để có tô hủ tiếu đúng hương vị Nam Vang, chủ quán cười và nói: “Tất cả phải rất tự nhiên, từ xương, tủy, thịt, rau... không được dùng mì chính hay hóa chất".
(Theo SGGP Thứ Bảy, số 523).
|
|
|
|
Post by Robot on Oct 28, 2004 12:56:48 GMT -5
Chè 32 món
Có lẽ khó tìm một tiệm chè nào có đến 32 loại chè khác nhau như tiệm Hà Ký - 138 Châu Văn Liêm, Q5.
Gọi là tiệm chè nhưng Hà Ký lại bố trí đến 4 quầy chè. Mỗi quầy bày bán một nhóm chè.
Nhóm chè giá 3.500đ bao gồm các loại chè đậu hũ hạnh nhân, đậu hũ cacao, đậu hũ dâu, chè mè đen, chè đậu phộng, chè khoai lang, chè đậu xanh, chè đậu đỏ.
Nhóm chè 4.000đ gồm các loại chè thạch dừa, nhãn nhục, sâm bổ lượng, hột gà trà, chè củ năng, chè hạt sen, chè tuyết nhĩ nhãn nhục, tuyết nhĩ củ năng, quy phục linh Quảng Châu, chè hạnh nhân.
Nhóm chè 5.000đ có chè bạch quả bo bo đậu hũ ky, chè sữa tươi hột gà chưng, chè táo đỏ đường phèn đu đủ chưng, củ năng hột gà.
Chè 6.000đ có táo đỏ nhãn nhục, củ năng nhãn nhục. Cao giá nhất là các loại chè thingytail 7 màu, chè thập cẩm, chè bạch quả với giá 7.000đ.
Chị Hà Tiên Phan, người Việt gốc Hoa, người nấu chính của tiệm chè Hà Ký cho biết món chè nào càng đơn giàn thì kỹ thuật nấu càng rất khó. Chè mè đen (chí mà phù) chỉ đơn giản là mè đen rang xay chung với gạo, nhưng phải canh lửa thật kỹ, rang mè vừa thơm thì phải nhấc xuống ngay, để chậm vài ba giây, mè có vị đắng khét và phải đổ bỏ. Ngay cả chè khoai lang cũng vậy, rất nhiều tiệm có món chè khoai lang nước dừa. Nhưng ăn một chén chè khoai lang Hà Ký thì người sành ăn sẽ không bao giờ quên được vị khoai lang ngọt bùi trộn lẫn với hương vị gừng thanh tao. Muốn nấu chè khoai lang cho nguyên miếng không bị vỡ nát hoặc mủn ra thành bột phải canh lữa thật kỹ, lửa không già cũng không quá non, lúc nào cũng riu riu để vị đường thấm vào miếng khoai mịn màng, đỏ hồng trông rất đẹp mắt.
Một trong những loại chè nổi tiếng của Hà Ký là các loại chè đậu hũ. Đậu hũ được pha với rau câu để tạo độ giòn cứng của miếng đậu hũ mềm mại, rồi từ đó thêm chút hạnh nhân xay nhuyễn hoặc dâu tây. Chè đậu hũ hạnh nhân có mùi thơm nhưng nồng. Người chưa ăn quen cảm thấy khó ăn, nhưng càng ăn càng thấy ngon lạ.
Món chè nấu cầu kỳ và phức tạp nhất trong số 32 món chè của Hà Ký là món chè bạch quả bo bo đậu hũ ky. Bo bo nấu nhừ chín mềm trộn chung với đậu hũ ky và bạch quả. Cả hỗn hợp trên đem nấu trên lò nhỏ lửa đến khi nào đậu hũ ky tan thành sữa màu trắng đục thì cho đường vào.
Chị Phan cho biết, ngoài các món chè có gốc gác Việt Nam như chè khoai lang, thạch dừa, hột sen... phần lớn các món chè bán tại Hà Ký có nguồn gốc Trung Hoa, chú trọng giá trị dinh dưỡng và góp phần chữa bệnh. Do đó rất nhiều nguyên liệu nấu chè chính là các dược liệu quen thuộc như chè quy phục linh Quảng Châu, chè bạch quả, chè mè đen...
Bạch quả, theo quan niệm của Đông y có khả năng bổ thận. Chè bạch quả phối hợp với bo bo, tàu hũ ky vừa bổ thận vừa trị bệnh phong thấp. Quy phục kinh có chức năng giải độc gan.
Chẳng biết thực hư ra sao, nhưng 32 món chè là 32 vị độc đáo khác nhau, mỗi ngày thu hút hàng trăm người nườm nượp đến thưởng thức các món chè Hoa - Việt đặc sắc và ngon ngọt ở một tiệm chè thuộc loại "đệ nhất chè" tại khu vực Q5. Nghe nói chủ nhân Hà Ký đang nghiên cứu để Hà Ký trở thành quán chè 40 món.(St)
Bài này post từ năm ngoái, mới lục lại (đỡ mất công gõ lóc cóc ). Hiện nay quán có > 36 món chè (lâu chưa đi thăm lại quán nên chưa kịp cập nhật , xài đỡ đồ cũ nghe). Sau đây là phần giới thiệu chi tiết:
Mè đen, miền Bắc gọi là vừng đen. Chè mè đen là một loại đặc sản của người Tàu. Vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của mè trộn lẫn vào vị đường ngọt dịu có tác dụng giải nhiệt, mát gan.
Ô mai mơ Hà Nội, ngậm cho đến khi chỉ còn cái hột. Cắn rốp 1 phát, vỏ hột vỡ ra. Đấy đấy, chính khi nhấm nháp phần nhân bên trong của hột ô mai, bạn có thể hình dung ra ngay mùi hạnh nhân. Mới ăn miếng chè hạnh nhân đầu tiên, bạn sẽ nhăn mặt chun mũi vì cái mùi rất nồng, thậm chí rất hăng, nhưng đừng vội bỏ dở ly chè mà hãy cố ăn đến miếng thứ 2, thứ 3... Từ từ bạn sẽ quen với cái mùi rất riêng đó, và sẽ thấy thích ngay. Không tin à? Hãy thử một lần đi, bạn sẽ biết ngay mà.
Quy phục linh Quảng Châu, có nơi gọi là Cao quy linh, có màu đen, trông giống như thạch đen vậy. Vị của nó nhân nhẫn đắng, nhưng đừng lo, nó là một loại chè mà, nên dĩ nhiên người ta phải làm cho nó ngọt ngào hơn chứ. Và thế là, trước khi đưa cho bạn 1 chén quy phục linh, người ta sẽ rưới lên một lớp mật ong vàng sánh. Dường như mật ong còn có công dụng kiềm tỏa bớt tính hàn của quy phục linh, đồng thời cũng là 1 vị thuốc có tính "dẫn" như một chất xúc tác đưa khí hàn đi khắp cơ thể.
Đậu hũ thì chẳng xa lạ gì mà chính là tào phớ theo kiểu gọi của Hà Nội, tào pha theo kiểu gọi ở Hải Phòng (chẳng nhớ rõ có đúng từ này k0, vì lâu rồi k0 được nghe ai nhắc đến).
Chè của người Hoa còn có 1 món rất đặc biệt: chè thịt quay. Tiếc rằng ở Hà Ký k0 có món này. Đối với mấy món chè có hột gà, người Hoa còn thay hột gà bằng hột vịt. Người k0 quen ăn sẽ cho rằng hột vịt có mùi tanh hơn hột gà, nên khó ăn hơn. Người đã ăn quen lại thấy chè hột vịt có mùi dậy hơn hột gà, thơm hơn hột gà. Nhưng nói chung, những món chè nấu với trứng, dù là hột gà hay hột vịt thì bạn cũng chỉ nên ăn nóng. Trong trường hợp muốn mạo hiểm thử chè lạnh (có đá), hãy chắc chắn rằng bạn là 1 người tốt bụng hoặc bạn đã có Smecta
(Sưu tầm)
|
|
