Post by Oshin on Jul 20, 2004 12:24:33 GMT -5
Dýợc thiện cho ngýời bị di chứng tai biến mạch máu não
Trong Ðông y, di chứng tai biến mạch máu não ðýợc trị liệu bằng nhiều biện pháp kết hợp (theo quan ðiểm “chỉnh thể thi trị”), trong ðó có việc sử dụng các món ãn - bài thuốc. TTO trích giới thiệu một số dýợc thiện theo tạp chí Sức Khoẻ & Ðời Sống.
Một số món dýợc thiện ðiển hình:
1. Thể khí hý huyết ứ: Bị bệnh lâu ngày, liệt bại hoặc tê bì nửa ngýời, cõ thể mỏi mệt, ãn kém, nhiều lúc có cảm giác nhý thiếu không khí ðể thở, sắc mặt trắng nhợt, hay vã mồ hôi, chất lýỡi nhợt tối, có những ðiểm ứ huyết, tĩnh mạch dýới lýỡi giãn to.
- Thịt thỏ 250 g, hoàng kỳ 60 g, xuyên khung 10 g, gừng týõi 4 lát. Thịt thỏ rửa sạch, loại bỏ mỡ, thái miếng; xuyên khung và hoàng kỳ rửa sạch. Tất cả cho vào nồi hầm chừng 2 giờ cho thật nhừ, chế ðủ gia vị, chia ãn vài lần trong ngày, thýờng 2 ngày làm 1 lần. Công dụng: ích khí hoạt huyết, thông kinh lạc.
- Ðẳng sâm 15 g, ðýõng quy 15 g, lýõn 500 g. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc kín miệng; lýõn làm sạch, cắt khúc. Tất cả cho vào nồi cùng với các gia vị nhý hành củ, gừng týõi... rồi hầm lửa nhỏ chừng 1 giờ cho nhừ. Nêm ðủ mắm, muối, chia ãn vài lần trong ngày, thýờng 2 ngày làm 1 lần, 15 lần là một liệu trình. Công dụng: ích khí hoạt huyết, thông kinh lạc.
- Ðẳng sâm, ðào nhân, trà mạn mỗi thứ 15 g, sấy khô, tán vụn, trộn ðều, mỗi lần lấy 3 g hãm với nýớc sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng ðýợc, uống thay trà trong ngày. Công dụng: bổ khí, hoạt huyết, hóa ứ, thông kinh mạch.
- Tôm nõn 200 g, hoàng kỳ 50 g. Ðem hoàng kỳ sắc kỹ lấy nýớc rồi cho tôm nõn vào nấu thành canh, chế thêm gia vị, dùng làm canh ãn hàng ngày. Công dụng: ích khí, thông kinh, hoạt lạc.
- Hoàng kỳ 100 g, ðịa long khô (tẩm rýợu) 30 g, hồng hoa 20 g, xích thýợc 20 g, ðýõng quy 50 g, xuyên khung 10 g, ðào nhân (bỏ vỏ và ðầu nhọn, sao qua) 15 g, bột ngô 400 g, bột mì 100 g, ðýờng trắng lýợng vừa ðủ. Hoàng kỳ, hồng hoa, ðýõng quy, xích thýợc và xuyên khung ðem sắc kỹ lấy nýớc. Ðịa long tán thành bột, trộn ðều với ðýờng trắng, bột ngô và bột mì rồi cho nýớc vào nhào kỹ, nặn thành những chiếc bánh nhỏ, ðặt ðào nhân lên trên, bỏ vào lò nýớng chín là ðýợc, mỗi ngày ãn 2 lần, mỗi lần 2 cái. Công dụng: ích khí hoạt huyết, thông kinh lạc.
2. Thể can thận suy hý: Liệt nửa ngýời, gân mạch co quắp, duỗi khớp khó khãn, lýng ðau gối mỏi, ðầu choáng mắt hoa, tai ù tai ðiếc, tinh thần trì trệ, quên nhiều, chất lýỡi ðỏ, rêu mỏng, ðại tiện không thông thoáng…
- Hoàng kỳ 30 g, ðại táo 10 quả, ðýõng quy 10 g, kỷ tử 10 g, thịt lợn nạc 100 g. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng. Các vị thuốc rửa sạch, cho vào nồi hầm cùng với thịt lợn thật nhừ, bỏ bã hoàng kỳ và ðýõng quy, chế ðủ gia vị, chia ãn vài lần trong ngày, có thể dùng liên tục trong 1 tháng. Công dụng: tý bổ can thận, ích khí.
- Ðỗ trọng 30 g, ngýu tất 15 g, xýõng sống lợn 500 g, ðại táo 4 quả. Ðại táo bỏ hạt, ðỗ trọng và ngýu tất rửa sạch, xýõng lợn chặt miếng, trần qua nýớc sôi cho hết huyết dịch, tất cả cho vào nồi hầm kỹ chừng 2-3 giờ, chế ðủ gia vị, dùng làm canh ãn hàng ngày. Công dụng: bổ can thận, làm mạnh gân cốt.
- Rùa 3 con (mỗi con nặng chừng 250 g), ðýờng phèn lýợng vừa ðủ. Cắt tiết rùa cho vào bát, bỏ ðýờng phèn và một chút nýớc, quấy ðều rồi cho lên bếp ðun cách thủy, ãn nóng, mỗi ngày 1 lần, 7 lần là một liệu trình. Công dụng: tý âm, dýỡng huyết, thông mạch.
- Kỷ tử 30 g, thận dê 1 quả, thịt dê 50 g, gạo tẻ 50 g. Thận dê và thịt dê rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi cùng với kỷ tử và gạo tẻ ninh thành cháo, chế thêm gia vị, chia ãn vài lần trong ngày. Công dụng: bổ can thận, thông mạch.
- Kỷ tử 30 g, cúc hoa 10 g. Hai thứ hãm với nýớc sôi trong bình kín, sau chừng 15 phút thì dùng ðýợc, u ống thay trà trong ngày. Công dụng: tý âm bổ thận, giáng áp, dùng làm nýớc uống hằng ngày cho bệnh nhân bị di chứng trúng phong rất tốt.
3. Thể tỳ hý ðàm trệ: Liệt mềm nửa ngýời, hình thể béo trệ, mệt mỏi nhý mất sức, ãn kém, chậm tiêu, sắc mặt vàng nhợt, nói khó, thýờng có hội chứng rối loạn lipid máu, miệng nhạt, chất lýỡi nhợt bệu, có vết hằn rãng…
- Ý dĩ, bạch biển ðậu, hoài sõn mỗi thứ 30 g, củ cải trắng 60 g, gạo tẻ 60 g. Củ cải rửa sạch, cắt miếng, ðem nấu với ý dĩ, bạch biển ðậu, hoài sõn và gạo tẻ thành cháo, chế ðủ gia vị, chia ãn vài lần trong ngày, 7 ngày là một liệu trình. Công dụng: kiện tỳ, trừ thấp.
- Nhân sâm 10 g, rau hẹ 12 g, trứng gà bỏ lòng ðỏ 1 quả, gạo tẻ 50 g. Nhân sâm thái vụn, sắc kỹ lấy nýớc rồi cho gạo tẻ vào ninh thành cháo, khi chín bỏ lòng trắng trứng và rau hẹ vào, chế thêm gia vị, ãn nóng. Công dụng: ích khí, trừ ðàm.
- Trám týõi 500 g, uất kim 250 g, bột minh phàn 100 g, bạch cýõng tàm 100 g, mật ong lýợng vừa ðủ. Trám ðập nát, bạch cýõng tàm tán vụn. Ðầu tiên, ðem trám và uất kim sắc kỹ với 1.000 ml nýớc trong 1 giờ rồi lọc lấy nýớc thứ nhất, lại cho tiếp 500 ml nýớc sắc cô lấy nýớc thứ hai. Hòa hai nýớc với nhau, cô lửa nhỏ cho ðến khi còn 500 ml rồi cho bột cýõng tàm, bột minh phàn và mật ong vào cô thành cao, ðể nguội, ðựng trong lọ kín dùng dần, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 ml. Công dụng: trừ phong, hóa ðàm, khai kết.
- Thiên ma 10 g, óc lợn 1 bộ. Thiên ma thái vụn, cho vào bát sứ cùng với óc lợn rồi ðem hấp cách thủy cho chín, chế thêm gia vị, ãn nóng. Công dụng: trừ phong, khai khiếu, thông mạch. Những ngýời bị rối loạn lipid máu không nên dùng bài thuốc này.
ThS. HOÀNG KHÁNH TOÀN, Sức Khoẻ & Ðời Sống